Cannolo Siciliano

Ha Szicília és édesség akkor természetesen Cannolo.
A legismertebb és egyben leghíresebb Szicíliai cukrászati sütemény a cannolo eredetileg csak karneválok idejét készítették.
A tészta alapanyagai: liszt, cukor, bor.
A tésztából gyűrűket formálnak, amelyeket fémcsőre húznak és olajban kisütnek, majd egy ricottaalapú töltelékkel megtöltenek. Díszítésként kandírozott gyümölcsöt, pisztáciát, vagy csoki darabokat adnak,majd porcukorral megszórják.
Mindig frissen készítik, mivel a ricotta elásztatja az édesség tésztáját.
Semmiképp ne hagyjuk ki, ha a szigeten járunk. 😋👨🏼‍🍳
www.sziciliazamata.hu